孙瑞彬：河南名厨，中国烹饪大师，国家一级评委。1975年生于河南厨师之乡长垣县，国家高级烹饪技师，先后获得河南省烹饪大师，开封市烹饪大师荣誉称号，名厨世家孙家菜第五代传人，从厨二十余年，师从开封烹饪大师宋继超先生并先后受到《孙家菜》资深大师孙荣先，孙明喜，孙瑞松，孙科祥等大师的指导，先后在开封市，郑州，新乡及北京广州等大型酒店工作学习，曾荣获：第一届豫菜品牌大赛‘金源杯’铜奖，第二届豫菜品牌大赛‘漯河杯’银奖，全国‘搜厨杯’大赛金奖，国际‘老子烹饪协会’大赛蓝带特金奖，擅长：豫菜，川菜，粤菜，湘菜的烹饪技术及宴会设计，旁通淮扬菜，鲁菜，东北菜的制作方法，现在还研究一个课题:打造黄河流域精品特产“无骨鲤鱼”适合各类食客老少皆宜！解决了爱吃鱼，吐刺难的问题！
孙大师除了对烹饪的精通，对诗词也有较深的爱好，在苏州园上班时任厨师长，曾写下
西江月.苏州园
清晨，苏州园内，朝阳冉升。见奇石林立，湖水涟漪，一帘美景让人心旷神怡。
入夜，筳宴餐桌，灯火通明。看佳肴满席，觥筹交错，使君留恋忘返。
经过二十余年厨师经验的积累和对烹饪行业的热爱，对中国烹饪事业的发展做出了巨大贡献，鉴于对烹饪行业的付出，经民间烹饪协会授予《中国烹饪大师》荣誉称号，其代表作品也将收录名厨名菜一书。一起为中国烹饪行业发展尽心尽力。