王小进

王小进，男，汉族，1977年3月出生，江苏兴化人。国家高级烹调师，中国名厨，国家名厨编委会泰州分会会长，南京中山书画院高级书画师，江苏兴创食艺五兄弟执行董事之一，师承资深中国烹饪大师、著名淮扬菜大师沈家定先生，现任江苏兴化勤缘大酒店行政总厨。
精通淮扬菜、海派菜的烹调技艺，对水乡河鲜各种烹饪尤为擅长。他技术全面，不墨守成规，在继承传统菜的同时，善于适应顾客需要，不时地对菜品进行改革和创新，自成一格的创新经典作品有烤河鳗、私房酱排骨、金丝大虾、金汤绣球、生煎带鱼、茶香清汤鱼线、鲍汁鹅掌等品种为消费者所喜爱的名菜。王小进作为兴化餐饮文化中的名人，不仅为兴化餐饮业的发展做出了优异贡献，而且擅长书法，卓有建树，行笔流畅，自成一格，被餐饮同行誉为“兴化烹坛一枝笔”。