邹堂军

天津尚渔味餐饮品牌研发总监，师承川菜泰斗张中尤先生。他入厨行二十余年，精通川菜、湘菜，在川菜原有口味的基础上，凭借个人经验，不断创新升级，研发出川式香辣烤鱼、鲜椒紫苏牛蛙、老坛酸菜鲈鱼等佳作，深受广大顾客的追捧和欣赏，更以一个川式双拼烤鱼这个单品，火爆天津、北京、武汉等多个餐饮旺城，创下优秀业绩。