马传杰

河南商丘七味张餐饮技术总监。他系师出名门，师从陈华先生、于永滨先生、高速建先生、潘二成先生。现为国家高级烹饪技师、高级健康管理师、营养配餐员、河南省豫菜文化研究会理事、中华市菜文化传承烹饪大师、中华市菜文化传承人、中华御厨海参传承人、中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发专家组成员、全国生态食材与生态餐馆认定专家委员。