高档宴席菜单

办婚宴是一件十分幸福的事情，所以婚宴菜品的选择就尤为重要了，中国传统的婚礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，下面就带大家来看看高档宴席菜单，高档酒店宴席菜单大全。

　　高档宴席菜单 高档酒店宴席菜单大全

　　高档宴席菜单一：

　　情意绵绵-鸿运烧味大拼盘

　　双敬双欢-上汤花菇炖花胶

　　龙凤呈祥-蚝皇花菇扣刺参

　　一见钟情-干烧碧绿大明虾

　　喜结连理-脆皮生烧广西米鸭

　　比翼双飞-金蒜葱花蒸蝴蝶斑鱼

　　情比金坚-香葱翡翠爆牛柳条

　　美满鸳鸯-椰汁奶香南瓜香芋

　　百年好合-菜片海鲜炒米饭

　　和美甜蜜-香煎冰糖马蹄糕

　　鸾凤和鸣-莲子百合红豆沙

　　合家欢腾-时令精美水果盘

　　高档宴席菜单二：

　　迎宾六小蝶

　　鸿运金猪全体

　　真粤一品参皇鸡

　　上汤焗澳洲龙虾

　　火瞳鸡炖生翅

　　露笋鲜鲍花炒响螺片

　　脆炸金蚝伴百花酿蟹钳

　　南极海参扣鹅掌窝

　　清蒸海红斑

　　蟹肉竹笙扒时蔬

　　幸福炒饭

　　美点双辉

　　高档宴席菜单三：

　　贺喜八美碟

　　金汤燕麦海味

　　银丝蒜蓉蒸虾

　　芹菜炒花枝片

　　姜蒜伊面膏蟹

　　椒盐咸猪蹄

　　酸汤煮美蛙

　　香辣小牛腿

　　豉油加州小黄鱼

　　田园双时蔬

　　山菌炖竹丝鸡

　　麻油上素包

　　鸡汁阳春面

　　琥珀炖银耳

　　时令鲜水果

　　订婚宴菜单注意事项：

　　茶是中国的传统饮品，茶水在人们的印象中有解除油腻、清理胃肠的作用，但是在婚宴中，大量饮用茶水，其中的鞣酸与肉类蛋白质结合后很容易产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

　　味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，但是水果中含有较多的鞣质，鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　从菜肴的上可以直接判断宴会场地的水平，中国人的婚宴，一般对会比较注重菜肴，让宾客享受到好的食物，也是婚礼成功的评判标准。所以新人在选择酒店的时候，最好可以提前试菜，酒店好不好就可以一目了然了。