| 低筋面粉 | 200克 |
| 无盐黄油 | 60～100克 |
| 蛋清（或蛋液） | 25克 |
| 细砂糖（或糖粉） | 50克 |
| 盐 | 约1.5克 |
| 艾草泥 | 80克 |
| 泡打粉 | 约1克（不喜可略） |
| 蜜红豆 | 80克 |
准备艾草泥：取一份处理好的艾草。
将处理好的艾草放入搅拌机，加入能启动搅拌机的水量；
搅拌成艾草浓浆。
将艾草浓浆倒入隔渣袋，尽力挤出艾草汁，保留艾草泥待用。
艾汁和艾泥暂时不用，可放冰箱冷藏或冷冻保存。
黄油切成1cm大小的黄油丁放冰箱冷藏。
将过筛冷藏过的面粉和黄油丁倒入搅拌机，
加入糖、适量盐和泡打粉（不喜可略）；
搅拌呈散砂状即可。
⚠️请自行调整搅拌时间和速度。注：小美{5秒/速度5}。
加入蛋清（或蛋液）、艾草泥搅拌呈颗粒状即可。
⚠️ 面团不要搅拌过度‼️请自行调整搅拌时间和速度。注：小美{5秒/速度5}。
加入蜜红豆拌匀。
⚠️请自行调整搅拌时间和速度。注：小美{3秒/速度3}。
将散颗粒状的面团混合成团；
揉成直径约3.5cm的圆形长柱状或3.5cm*3.5cm的方形长柱状；
或放饼干模里定型。
面团用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏2小时或冷冻约30分钟。