• 首页
  • 餐饮资讯
  • 饮食健康
    • 养生食材
    • 健康饮食
    • 绿色食品
  • 美食
    • 名厨菜品
    • 特色食材
    • 食品制作工艺
  • 厨师风采
    • 优秀厨师
    • 资深厨师
    • 厨师堂
    • 厨师技艺
  • 特色菜品
  • 信息公示

名厨菜品

更多>>
  • 酸沙龙尾鱼扇

  • 温拌腰丝

  • 椒香辉映

  • 黑椒雪花牛肉炒时蔬

  • 馋嘴美蛙

  • 花仁口水鸡

  • 彭城味道

  • 大娘大锅豆腐

特色食材

更多>>
  • 钒

  • 硼

  • 钴

  • 铬

  • 铬

  • 钼

  • 锰

  • 硫

食品制作工艺

更多>>
  • 提鲜增味,捞汁制作技巧分享

  • 川式泡菜的制作、技术关键及日常管理

  • 梅菜、​芽菜、盐菜,三款扣肉产品加工工艺

  • 上浆和裹粉,常用的基础配料解析

  • 葱烧牛肉的配方及加工工艺

  • 6种炸串特色酱料的调制配方分享

  • 四类面条改良剂,改善面条口感与营养价值

  • 鱼丸工业化生产工艺流程及操作要点

展会资讯

更多>>

智慧校园展会2024年高联采高校后勤餐饮博览会

食闻天下

更多>>
  • + 粽子的包容

  • + 隐藏“碳水王者”,也是西北吃肉冠军!

  • + 中国爱吃猪的大省,这里说第二,没谁敢说第一!

  • + 陕西人的馍,吃出万般花样!

  • + 横州无垠的茉莉花,为全国带来夏日的清凉。

  • + 长沙米粉-鲜得很!

  • + 这个会吃羊的城市,人均烧烤大师!

  • + 猛火生啫,预制菜“天敌”!

  • + 贵州美食-菌子的美味。

  • + 辣辣辣辣辣辣条地图

  • + 最低调的美食之都,醇厚鲜美不输顺德、潮汕

  • + 到底哪里的凉凉凉凉面好吃?

  • + 火辣的夜宵大省,半条街都是小龙虾的味道。

CDIA 版权所有,未经书面授权禁止使用

北京市西城区北礼士路1108号   邮编:100037

Copyright © by www.cycdia.com Al Rights Reserved